Paskelbta: 2019-05-16 14:15:19

Joniškio VVG kartu su Utenos RVVG įgyvendindama tarptautinio bendradarbiavimo projektą „Laukiniai stebuklai“, surengė jau dvi paskaitas apie pavasarį valgomus laukinius augalus.

Su pavasarį valgomais žiedais, lapais ir stiebais supažindino lektorė Kristina Šilinskienė. Užsiėmimai vyko Rudiškių kaimo bendruomenės namuose.

Vaikščiodami Mūšos slėnyje, dalyviai dairėsi valgomų augalų.

Lektorės vadovaujami, pjaustė dilgėles ir kepė  iš jų kiaušinienę - daugeliui tai buvo tikras atradimas!

Kepa jaunų liepos lapelių blyneliai, prie kurių nuostabiai tinka pienų žiedų medus.

Antrojo užsiėmimo metu dalyviai pasidalino į penkias komandas ir gamino patiekalus su laukiniais augalais. "Šermukšnių" komanda gavo kibirą garšvos lapų - atrodytų, ką iš jų sutversi?

Gerai, kad buvo pridėtas ir receptas - garšva tapo gardaus kremo sudėtine dalimi.

"Žilvičių" komanda paruošė gardžius rutuliukus su kiaulpienių žiedais.

Prabangiai atrodantis ir sveikas gardėsis!

Reikėjo ne tik pagaminti patiekalą, bet ir jį išradingai pristatyti bei sugalvoti laukinių augalų kavinės meniu. O "Kaštonų" komanda buvo gavusi tik varnalėšų...

Jų paruošti kepti varnalėšų lapkočiai nustebino kiekvieną ir buvo suvalgyti pirmiausiai!

"Eglių" komandos Eglė pristato savo savo viziją, kokia turėtų būti valgomų laukinių augalų kavinė.

"Eglių" komandos kūrinys - salotos su žolelėmis: meškiniu česnaku, garšva, kiaulpienėmis, gysločiu, kraujažole, sidabražole,- nudžiugino ir skoniu ir grožiu.

"Beržų" komanda  turi kuo didžiuotis - per trumpą laiką sugebėjo išvirti dilgėlių, rūgštynių ir varnalėšų sriubos su putpelių kiaušiniais.

Jos užteko visiems.

Tarptautinis projektas "Laukiniai stebuklai" Nr. 44TT-KS-18-4-04899-PR001